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Formules

Entrée, Plat & Vin

Deux verres de vin*

Entrée & Plat

Créez votre plat et choisissez une de nos entrées.

Plat, Dessert & Vin

Deux verres de vin*

Plat & Dessert

Créez votre plat et choisissez un de nos desserts.

Entrée, Plat & Dessert & Vin

Deux verres de vin et un apéritif*

Entrée, Plat & Dessert

Créez votre plat et choisissez une de nos entrées ainsi qu'un des desserts.


* Notre sommelier vous conseillera sur place ses meilleurs vins pour accompagner vos choix

Entrées

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Tataki de thon

Tataki de thon, salade d’algues, julienne de pommes & confit de citron

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Tarte fine de canard

Gésier, magret fumé, foie gras mi-cuit, accompagnés de ses purées de légumes & pickles

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Bouillon Thaï

Bouillon & dés de saumon mariné à la sauce soja

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Poke Bowl

Poke Bowl végétarien

Plats

Créer votre plat, à votre goût, en choisissant vos aliments.

Base
Boeuf
Volaille
Gambas
Méthodes de cuisson
Papillote
Kitchen Objects - 085 - Grill Tray
Fusio
Wok
Garnitures
Papillote Fusio Wok
Garniture Légumes cuit sous vide (pomme de terre, carotte, poivron rouge, oignon, céleri branche) Potatoes de pommes de terre, patate douce & céleri, parfumées aux herbes de Provence Nouilles chinoise, légumes & sauce soja
Marinades
Boeuf Volaille Gambas
Papillote Marinade sauce saté & paprika Marinade lait de coco & curry Marinade gingembre & citron vert
Fusio Marinade huile d’olive, thym & ail Marinade huile d’olive & jus de citron vert Marinade huile d’olive & Martini rouge

Desserts

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Patate douce et ananas dans un parfait assemblage

noix de coco, ananas & patate douce

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Panais confit à la façon d'une crème brûlée

panais & cerfeuil tubéreux

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Poivron rouge en crémeux, monté comme un 1000 feuilles

vanille, banane & poivrons

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Carotte cake, agrumes et petits pois

Mariage de la carotte douce avec l'acidité des agrumes et la fraîcheur des petits pois

Click & Sit

Click & Sit vous permet de commander et venir déguster vos plats préparés à l'avance.

Commandez pour un groupe ou spécifiez le nom de commande de vos amis pour manger ensemble



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